滋賀県産丹波種炒り黒豆(特別製法・低温熱風焙煎)に、梅衣で包んだ黒豆菓子です。
梅のほのかな酸味と 黒豆のやさしく甘いのおいしさとの調和は、店主が見つけた特別の、秘密にしたいというほどの絶妙なお菓子です。うま味と口に広がる香りで、心身さっぱりします。暑い夏にも、美味しさがしみる逸品です。